Description

Château du cros Loupiac

Le Château du Cros, niché sur les hauteurs de Loupiac, surplombe majestueusement la vallée de la garonne.

Témoin de l’histoire depuis le XIIe siècle, il invite à un voyage fascinant à travers les époques. Lieu unique qui allie histoire, tradition et modernité.

La famille Boyer, propriétaire du domaine dès le début du 20ème siècle œuvre pour son développement, en proposant une large gamme de vins en cadillac côtes de bordeaux, graves et loupiac.

Vignobles dirigés par Catherine Boyer (propriétaire),
Christophe Blanchet comme Chef de culture et Henri
Boyer comme Œnolog

Terroir Loupiac:

Le Vignoble du Château du Cros s’étale sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, 40 km au sud de Bordeaux.
Le sol argilo-calcaire repose sur un sous-sol entièrement calcaire.
Taille du vignoble pour ce vin : 47 ha.
Âge moyen des vignes : 60 ans.

Vinification et macération 

– Vendanges manuelles avec 4 tries successives.
– L’élevage barrique dure 12 mois (1/3 des barriques sont renouvelées).

Accords Mets/Vins  :

Château du Cros Loupiac est servi en apéritif, sur du foie gras, un poulet rôti, des plats épicés, des fromages à pâtes persillées, brie, vieux comté et des salades de fruits frais.

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