AOC Graves Blanc sec – 2015

Château Haut Mayne. Cuvée Mayne du Cros. AOP Graves Blanc 2015 Vignoble dirigé par Catherine Boyer, Henri Boyer œnologue conseil. La cuvée « Mayne du Cros » est issue des parcelles situées sur la commune de Cérons et Podensac.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Robe couleur jaune pâle avec des reflets verts.  Au nez des notes d’agrumes associés à des fleurs blanches et du pain toasté. Bouche ample, fraîche et puissante avec une bonne longueur. L’élevage barrique apporte un grillé harmonieux laissant les arômes d’agrumes s’exprimer.

ACCORDS METS & VIN :
A consommer sur des viandes blanches, du poisson en sauce, du fromage de chèvre.

RÉCOMPENSES :
Le point Magazine : 14.5/20 Concours des Vignerons Indépendants 2018: médaille d’Or

VIN :
fruit charnu et bouche florale vin ample et gras. Doucement toasté Reste longtemps en bouche élevé en barriques Garde : 5 ans